Blog

Ontdek Portugese wijn met wijn-expert Tom: van frisse Vinho Verde tot krachtige Douro, elegante Dão en Port. Plus pairings met Belgische klassiekers.

Barolo of Amarone? Ontdek het verschil in druif, methode en smaak, plus waarbij je ze schenkt en 2 Italiaanse toppers uit onze Top 50 selectie.

Cava ontstaat via dezelfde methode als champagne, voor een fractie van de prijs. Ontdek methode, zoetheidsgraden en welke cava je het best kiest.

Riesling: zoet of droog? Allebei. Ik leg uit wat trocken betekent, hoe je een droge van een zoete Riesling herkent en bij welk eten hij past.

Sauvignon Blanc splitst de wereld in twee: minerale Loire of tropische Marlborough. Wijn-expert Tom legt het verschil uit, met food pairing.

Merlot of Cabernet Sauvignon? Wijn-expert Tom legt het verschil in smaak, tannine en bewaarpotentieel uit, met een heldere vergelijkingstabel.

Chardonnay is één druif, twee werelden: strak in Chablis, romig in Californië. Ontdek het hele stijlspectrum, food pairing en kooptips per budget.

Crémant: dezelfde méthode traditionnelle als champagne, een fractie van de prijs. Wijn-expert Tom over de regio's, het etiket en de juiste pairing.

Welk wijnglas gebruik je voor welke wijn? Ontdek wat de glasvorm echt doet, welk glas bij rood, wit en bubbels hoort en welke set je echt nodig hebt.

Tannines geven rode wijn structuur en bewaarpotentieel. Ontdek wat tannine is, hoe je het proeft en welke wijnen veel of weinig tannine bevatten.

Rode wijnvlek? Dep meteen met een witte doek, gebruik koud water en kies de juiste methode per oppervlak. Plus de mythes die je beter vergeet.

Welke wijn past bij wild? Tom legt per wildsoort uit welke rode of witte wijn werkt bij hert, fazant, haas en everzwijn, plus betaalbare tips.

Hoe wordt wijn zonder alcohol gemaakt en smaakt het echt? Wijn-expert Tom legt productie, smaak, gezondheid en bewaring eerlijk en helder uit.

Welke alcoholvrije cava en bubbels zijn echt lekker? Wijn-expert Tom legt uit hoe ze gemaakt worden, wat de Belgische wet zegt en hoe je serveert.

Hoe lang is wijn houdbaar ongeopend? Ontdek per wijntype hoelang je een fles bewaart, wat het bewaarpotentieel bepaalt en wanneer drinken slimmer is.

Welke wijn bij paella? Wijn-expert Tom stemt de wijn af op de variant: Albariño bij zeevruchten, Garnacha bij vlees, rosado of Cava bij de mixta.

Welke wijn bij raclette, gourmet of fondue? Kies fris en zuurrijk, vermijd tannine. Tom geeft per gerecht advies, met serveertips en flessen p.p.

Wijn bewaren bij hitte: ontdek bij welke temperatuur wijn beschadigt, waar je flessen koel houdt zonder kelder en wat je doet als het misgaat.

Welke wijn bij sushi, curry of wok? Ontdek per keuken de beste pairings, vijf gouden regels en een handig spiekbriefje van wijn-expert Tom.

Wat betekent kurkdroog, terroir of tannine? Dit wijnwoordenboek vertaalt 35+ wijntermen naar gewone taal. Met voorbeelden van wijn-expert Tom.

Welke wijn bij de BBQ? Ontdek per gerecht de beste rode, witte en rosé, plus praktische tips om je flessen koel te houden in de zomer.

Welke wijn bij welk gerecht? Leer de basisprincipes van food pairing, ontdek de ideale wijn bij Belgische klassiekers en gebruik onze handige referentietabel.

Op zoek naar een vaderdag wijncadeau? Ontdek de beste ideeën per budget, van een fles tot een wijnabonnement. Bestel op tijd voor 14 juni.

Ontdek Belgische wijn: 1.000+ ha wijngaard, 350 wijnbouwers, 8 topdomeinen. Regio's, druivenrassen, food pairings en kooptips van wijn-expert Tom.

Hoeveel sulfieten zitten er in wijn? Zijn ze gevaarlijk? Wijn-expert Tom Beirnaert scheidt feit van fictie. Met tabellen, tips en wetenschappelijke bronnen.

Ontdek de grote rosé-stijlen, food pairings en bewaarbare rosés. Van Provence tot Tavel: leer waarom rosé wijn het hele jaar door thuishoort.

Leer professioneel wijn proeven in 5 stappen. Ontdek hoe je je smaak traint, de juiste setup thuis organiseert en meer plezier haalt uit elke fles.

Ontdek de belangrijkste wijnregio's van Frankrijk: Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Loire, Elzas en meer. Met wijntips, prijzen en keuzematrix.

Is een Coravin de investering waard? Ontdek voor welk type wijndrinker het loont, vergelijk modellen en bereken je terugverdientijd. Eerlijk advies van Tom.

Welk wijnabonnement past bij jou? Ontdek in 4 vragen welke Wine Box bij je budget en ervaring past. Discovery, Experience, Sommelier of 0,0% vergeleken.