TL;DR — Bubbels voor nieuwjaar kies je per moment en budget: een frisse cava of crémant voor het aperitief, een vollere champagne of blanc de blancs bij de tafel, en een gulle bubbel voor de middernachttoost. Reken op ongeveer één fles per twee gasten, serveer op 6 tot 10 °C, en zet altijd een alcoholvrije 0,0% bubbel klaar voor wie rijdt of niet drinkt.
Elk jaar krijg ik in december dezelfde vraag: welke bubbels voor nieuwjaar zet ik best op tafel? Niet iedereen wil meteen een dure champagne opentrekken, en niet elk moment vraagt om hetzelfde glas. Voor een receptie met twintig gasten kies je iets anders dan voor de intieme toost om middernacht. In deze gids help ik je kiezen: welke bubbel bij welk moment, welk budget, en waar je op let zonder wijnkenner te hoeven zijn.
Ik ga de types kort samenvatten en vooral praktisch blijven. Wil je de diepere achtergrond van champagne, cava, crémant of prosecco, dan verwijs ik onderweg door naar mijn uitgebreidere gidsen. Hier draait alles om de keuze zelf.
In deze gids
- Welke bubbel voor welk moment
- Prijs-kwaliteit: champagne, cava, crémant of prosecco
- Hoe herken je kwaliteit bij bubbels
- Alcoholvrije bubbels voor wie niet drinkt of rijdt
- Praktisch: flessen, temperatuur en openen zonder knal
- Veelgestelde vragen
- Conclusie
Welke bubbel voor welk moment op oudejaar
De beste bubbels voor nieuwjaar kies je per moment: een lichte, frisse bubbel voor het aperitief, een vollere en complexere fles voor bij de tafel, en een feestelijke, gulle bubbel voor de middernachttoost. Zo laat je elk glas op zijn plek vallen zonder dat je één dure fles hele avond hoeft te rekken.
Voor het aperitief wil je iets dat dorst lest en vriendelijk oogt in de portemonnee, zeker bij een groter gezelschap. Een frisse cava of prosecco doet hier perfect zijn werk: primair fruit, levendige bubbel, geen zware complexiteit die afleidt van de gesprekken. Dit is niet het moment voor je duurste fles.
Aan tafel mag de bubbel meespelen met het eten. Hier komt een drogere, complexere stijl tot zijn recht: een cava brut nature, een crémant of een champagne met wat rijping op de gist. Die gisttonen van brioche en amandel en de strakke zuren snijden door vette en zilte gerechten, van oesters tot een rijke voorgerechtenschotel.
Voor de middernachttoost telt vooral het gevoel. Dit is het glas waar iedereen mee klinkt, dus mag het feestelijk en gul zijn. Een champagne of een goede rosé-bubbel geeft dat extra beetje glans. Wil je één fles die het hele jaar afsluit met stijl, dan investeer je hier.
| Moment |
Type bubbel |
Budget |
Waarom |
| Aperitief (groep) |
Cava brut, prosecco |
Instap |
Fris, fruitig, dorstlessend voor grote groepen |
| Aan tafel |
Cava brut nature, crémant |
Midden |
Droog en mineraal, snijdt door vette gerechten |
| Middernachttoost |
Champagne, rosé-bubbel |
Premium |
Feestelijk, complex, het glas om mee te klinken |
| BOB of zwanger |
Alcoholvrije 0,0% bubbel |
Midden |
Volwaardig meeklinken zonder alcohol |
Een concreet voorbeeld uit mijn eigen selectie: voor de tafel schenk ik graag de Cava Mas d'en Bros Brut Nature, kurkdroog en strak, ideaal bij oesters om het jaar in te zetten. Voor de middernachttoost trek ik de Leclerc Briant Champagne Réserve Brut open, een biodynamische champagne met een loepzuivere structuur die elk gezelschap stil krijgt.
Prijs-kwaliteit: champagne, cava, crémant of prosecco
Champagne biedt de meeste complexiteit maar ook de hoogste prijs; cava en crémant leveren dezelfde traditionele methode voor een fractie van dat bedrag; prosecco is de vriendelijkste en fruitigste instap. Voor prijs-kwaliteit tijdens de feestdagen zit de zoete zone vaak bij een goede cava of crémant.
De kern in het kort. Champagne dankt zijn diepte aan een koel klimaat, kalkbodem en jarenlange rijping op de gist volgens de méthode traditionnelle. De grote huizen zijn de afgelopen jaren fors duurder geworden, wat de zoektocht naar alternatieven aanwakkert. De echte ontdekkingen zitten bij de kleine wijnbouwers, de zogenaamde grower champagnes, die met eigen druiven werken en terroir boven merk plaatsen.
Cava maakte de voorbije jaren een stevige kwaliteitssprong. Sinds 2025 moet elke cava in het topsegment Guarda Superior volledig biologisch gecertificeerd zijn, en de langere gistrijping in de Reserva- en Gran Reserva-categorieën concurreert rechtstreeks met Franse bubbels. Voor onder de vijftien euro haal je vandaag een cava met echte gastronomische diepte in huis.
Crémant volgt eveneens de traditionele methode maar komt uit koelere Franse regio's buiten de Champagnestreek. Het profiel is iets ronder en minder agressief in de zuren, wat crémant tot een uitstekende brug maakt tussen betaalbaarheid en verfijning. Prosecco tenslotte wordt op een andere manier gemaakt, met de tweede gisting in een tank in plaats van op fles, wat het fruitige, toegankelijke en luchtige karakter verklaart.
Dit is bewust een samenvatting. Wil je de volledige vergelijking van deze stijlen, met druivenrassen en herkomst per type, lees dan mijn overzicht van de Franse wijnregio's, waarin ik de Champagnestreek uitgebreider behandel.
Hoe herken je kwaliteit bij bubbels
Kwaliteit bij bubbels herken je aan drie zaken: de productiemethode, de dosage en de rijping. Een tweede gisting op fles, een lage suikertoevoeging en langere rijping op de gist wijzen samen op een fijnere bubbel, meer complexiteit en een strakkere afdronk dan bij massaproductie.
De methode is het eerste ankerpunt. Champagne, cava en crémant ondergaan een tweede gisting in de fles zelf, wat fijnere en aanhoudender belletjes geeft. Prosecco vergist in een tank, wat losser en fruitiger uitpakt. Op het etiket zie je vaak "méthode traditionnelle" of "método tradicional" staan als aanwijzing.
De dosage is de hoeveelheid suiker die na de rijping wordt toegevoegd. Van droog naar zoet loopt het van brut nature (nauwelijks suiker) over extra brut en brut tot demi-sec. Een brut nature toont de naakte wijn zonder suiker om onrijpheid te maskeren, wat meestal op vertrouwen in de kwaliteit wijst. Voor de feesttafel is brut of brut nature bijna altijd de veiligste keuze bij eten.
Tom's tip: Kijk naar de rijpingsduur als die vermeld staat. Hoe langer een bubbel op de gistcellen rijpt, hoe meer tonen van brioche, amandel en toast zich ontwikkelen. Dat is precies de complexiteit die een feestelijke bubbel onderscheidt van een simpele dorstlesser, en vaak de reden waarom de ene cava dubbel zo lekker is als de andere aan dezelfde prijs.
Alcoholvrije bubbels voor wie niet drinkt of rijdt
Alcoholvrije bubbels zijn de meest overtuigende categorie binnen de 0,0%-wijnen, omdat het koolzuur het gemis aan alcohol grotendeels maskeert. Zet er standaard één klaar voor wie BOB is, zwanger of gewoon bewust niet drinkt: zo klinkt iedereen volwaardig mee om middernacht.
De beste alcoholvrije bubbels starten hun leven als echte gefermenteerde wijn en worden pas daarna ontalcoholiseerd, meestal via vacuümdistillatie. Een fles als de French Bloom Le Blanc, een biologische blanc de blancs op basis van Chardonnay, toont hoe ver deze categorie gekomen is: minerale frisheid, peer en Granny Smith, met een elegante bubbel. Serveer alcoholvrije bubbels extra koud, tussen 4 en 6 °C, want dan blijft de mousse fijner en komt het profiel strakker over.
Let wel op het etiket: in België mag een wijn nationaal tot 1,2% bevatten en toch "alcoholvrij" heten, dus zoek het 0,0%-logo voor volledige zekerheid. De volledige uitleg over hoe deze bubbels gemaakt worden, welke merken echt overtuigen en waar de wetgeving je in de steek laat, vind je in mijn aparte gids over alcoholvrije cava en bubbels.
Praktisch: flessen, temperatuur en openen zonder knal
Reken op ongeveer één standaardfles bubbels per twee gasten voor een toost, serveer op 6 tot 10 °C afhankelijk van de complexiteit, en open de fles door hem te draaien in plaats van de kurk. Zo verspil je geen wijn en vermijd je een gevaarlijke knal.
Voor de hoeveelheid geldt een simpele vuistregel. Een standaardfles van 750 ml levert ongeveer zes glazen van 125 ml, of acht tot negen kleinere toostglazen. Voor een toost met louter een klein glas per persoon reken je dus grofweg één fles per acht gasten; wil je gedurende de avond blijven bijschenken, mik dan op één fles per twee personen. Een magnum van 1,5 liter is niet alleen feestelijker maar bewaart de bubbel ook langer fris.
De serveertemperatuur stuurt de smaak. Toegankelijke cava en prosecco schenk je op 6 tot 8 °C, wat het primaire fruit en de frisheid accentueert. Complexere cava, crémant en champagne mogen iets warmer, rond 8 tot 10 °C, zodat de gisttonen van brioche en amandel de ruimte krijgen. Alcoholvrije bubbels serveer je het koudst, op 4 tot 6 °C. Een ijsemmer met water én ijs werkt sneller dan de vriezer en zonder risico.
Voor het openen zonder knal: houd je duim stevig op de kurk, verwijder het metalen kapje en draai het ijzerdraadje los zonder de duim weg te nemen. Kantel de fles op 45 graden, weg van gasten, en draai vervolgens de fles rond terwijl je de kurk vasthoudt. Zo ontsnapt het gas met een zachte zucht in plaats van een gevaarlijke knal, en verlies je geen kostbare wijn over het tafelkleed.
Veelgestelde vragen over bubbels voor nieuwjaar
Hoeveel flessen bubbels heb ik nodig voor oudejaar?
Reken op één standaardfles per twee gasten als je de avond door bijschenkt, of één fles per acht gasten voor enkel een toost. Een fles van 750 ml geeft ongeveer zes glazen van 125 ml, of acht tot negen kleine toostglazen.
Wat is het verschil tussen champagne, cava en crémant?
Alle drie gebruiken de tweede gisting op fles, maar champagne komt uit de Champagnestreek, cava uit Spanje en crémant uit andere Franse regio's. Cava en crémant bieden dezelfde methode voor een fractie van de champagneprijs.
Welke bubbels kiezen bij een klein budget?
Een goede cava brut of brut nature is de slimste keuze onder de vijftien euro. Je krijgt de traditionele methode en langere gistrijping voor de prijs van een gemiddelde fles stille wijn, ideaal voor recepties en het aperitief.
Op welke temperatuur serveer ik bubbels?
Toegankelijke cava en prosecco op 6 tot 8 °C, complexere champagne en crémant op 8 tot 10 °C, en alcoholvrije bubbels het koudst op 4 tot 6 °C. Gebruik een ijsemmer met water en ijs om snel te koelen.
Hoe open ik een fles bubbels veilig?
Houd je duim op de kurk, verwijder het kapje en draai het ijzerdraadje los. Kantel de fles op 45 graden weg van gasten en draai de fles rond terwijl je de kurk fixeert. Het gas ontsnapt dan met een zachte zucht.
Zijn alcoholvrije bubbels een volwaardig alternatief?
Ja. Bubbels zijn de categorie waar alcoholvrij het beste slaagt, omdat het koolzuur het gemis aan alcohol maskeert. Kies een fles die als echte wijn vertrok en serveer extra koud, dan proeven je gasten het verschil nauwelijks.
Conclusie
Bubbels voor nieuwjaar draaien niet om de duurste fles, maar om de juiste fles op het juiste moment. Een frisse cava of prosecco voor het aperitief, een drogere crémant of champagne aan tafel, en een gulle bubbel om mee te klinken. Zet daarnaast een alcoholvrije 0,0% klaar zodat werkelijk iedereen meeklinkt.
Onthoud de drie ankerpunten die kwaliteit verraden: de methode, de dosage en de rijping. Kies daarbinnen wat bij je moment en budget past, serveer koel, en open de fles rustig door hem te draaien. Zo sluit je het jaar sprankelend en zonder stress af.
Feestelijk ontdekken zonder zelf te zoeken
Elke maand selecteer ik twee verrassende wijnen van kleine domeinen, met proefnotities en serveeradvies. Wil je de feestdagen ingaan met flessen die je nergens anders vindt? Ontdek de Experience Box.
Liever volledig alcoholvrij klinken? Bekijk mijn 0,0% Wijn Box met bubbels die als echte wijn vertrokken.
Geschreven door Tom Beirnaert — wijn-expert & oprichter van The Wine Box. Ik selecteer maandelijks wijnen van kleine domeinen wereldwijd, met proefnotities en serveeradvies bij elke fles. Ik geloof dat een goede bubbel geen dure naam nodig heeft, alleen het juiste moment.
Bubbels voor nieuwjaar: van betaalbaar tot feestelijk
TL;DR — Bubbels voor nieuwjaar kies je per moment en budget: een frisse cava of crémant voor het aperitief, een vollere champagne of blanc de blancs bij de tafel, en een gulle bubbel voor de middernachttoost. Reken op ongeveer één fles per twee gasten, serveer op 6 tot 10 °C, en zet altijd een alcoholvrije 0,0% bubbel klaar voor wie rijdt of niet drinkt.
Elk jaar krijg ik in december dezelfde vraag: welke bubbels voor nieuwjaar zet ik best op tafel? Niet iedereen wil meteen een dure champagne opentrekken, en niet elk moment vraagt om hetzelfde glas. Voor een receptie met twintig gasten kies je iets anders dan voor de intieme toost om middernacht. In deze gids help ik je kiezen: welke bubbel bij welk moment, welk budget, en waar je op let zonder wijnkenner te hoeven zijn.
Ik ga de types kort samenvatten en vooral praktisch blijven. Wil je de diepere achtergrond van champagne, cava, crémant of prosecco, dan verwijs ik onderweg door naar mijn uitgebreidere gidsen. Hier draait alles om de keuze zelf.
In deze gids
Welke bubbel voor welk moment op oudejaar
De beste bubbels voor nieuwjaar kies je per moment: een lichte, frisse bubbel voor het aperitief, een vollere en complexere fles voor bij de tafel, en een feestelijke, gulle bubbel voor de middernachttoost. Zo laat je elk glas op zijn plek vallen zonder dat je één dure fles hele avond hoeft te rekken.
Voor het aperitief wil je iets dat dorst lest en vriendelijk oogt in de portemonnee, zeker bij een groter gezelschap. Een frisse cava of prosecco doet hier perfect zijn werk: primair fruit, levendige bubbel, geen zware complexiteit die afleidt van de gesprekken. Dit is niet het moment voor je duurste fles.
Aan tafel mag de bubbel meespelen met het eten. Hier komt een drogere, complexere stijl tot zijn recht: een cava brut nature, een crémant of een champagne met wat rijping op de gist. Die gisttonen van brioche en amandel en de strakke zuren snijden door vette en zilte gerechten, van oesters tot een rijke voorgerechtenschotel.
Voor de middernachttoost telt vooral het gevoel. Dit is het glas waar iedereen mee klinkt, dus mag het feestelijk en gul zijn. Een champagne of een goede rosé-bubbel geeft dat extra beetje glans. Wil je één fles die het hele jaar afsluit met stijl, dan investeer je hier.
Een concreet voorbeeld uit mijn eigen selectie: voor de tafel schenk ik graag de Cava Mas d'en Bros Brut Nature, kurkdroog en strak, ideaal bij oesters om het jaar in te zetten. Voor de middernachttoost trek ik de Leclerc Briant Champagne Réserve Brut open, een biodynamische champagne met een loepzuivere structuur die elk gezelschap stil krijgt.
Prijs-kwaliteit: champagne, cava, crémant of prosecco
Champagne biedt de meeste complexiteit maar ook de hoogste prijs; cava en crémant leveren dezelfde traditionele methode voor een fractie van dat bedrag; prosecco is de vriendelijkste en fruitigste instap. Voor prijs-kwaliteit tijdens de feestdagen zit de zoete zone vaak bij een goede cava of crémant.
De kern in het kort. Champagne dankt zijn diepte aan een koel klimaat, kalkbodem en jarenlange rijping op de gist volgens de méthode traditionnelle. De grote huizen zijn de afgelopen jaren fors duurder geworden, wat de zoektocht naar alternatieven aanwakkert. De echte ontdekkingen zitten bij de kleine wijnbouwers, de zogenaamde grower champagnes, die met eigen druiven werken en terroir boven merk plaatsen.
Cava maakte de voorbije jaren een stevige kwaliteitssprong. Sinds 2025 moet elke cava in het topsegment Guarda Superior volledig biologisch gecertificeerd zijn, en de langere gistrijping in de Reserva- en Gran Reserva-categorieën concurreert rechtstreeks met Franse bubbels. Voor onder de vijftien euro haal je vandaag een cava met echte gastronomische diepte in huis.
Crémant volgt eveneens de traditionele methode maar komt uit koelere Franse regio's buiten de Champagnestreek. Het profiel is iets ronder en minder agressief in de zuren, wat crémant tot een uitstekende brug maakt tussen betaalbaarheid en verfijning. Prosecco tenslotte wordt op een andere manier gemaakt, met de tweede gisting in een tank in plaats van op fles, wat het fruitige, toegankelijke en luchtige karakter verklaart.
Dit is bewust een samenvatting. Wil je de volledige vergelijking van deze stijlen, met druivenrassen en herkomst per type, lees dan mijn overzicht van de Franse wijnregio's, waarin ik de Champagnestreek uitgebreider behandel.
Hoe herken je kwaliteit bij bubbels
Kwaliteit bij bubbels herken je aan drie zaken: de productiemethode, de dosage en de rijping. Een tweede gisting op fles, een lage suikertoevoeging en langere rijping op de gist wijzen samen op een fijnere bubbel, meer complexiteit en een strakkere afdronk dan bij massaproductie.
De methode is het eerste ankerpunt. Champagne, cava en crémant ondergaan een tweede gisting in de fles zelf, wat fijnere en aanhoudender belletjes geeft. Prosecco vergist in een tank, wat losser en fruitiger uitpakt. Op het etiket zie je vaak "méthode traditionnelle" of "método tradicional" staan als aanwijzing.
De dosage is de hoeveelheid suiker die na de rijping wordt toegevoegd. Van droog naar zoet loopt het van brut nature (nauwelijks suiker) over extra brut en brut tot demi-sec. Een brut nature toont de naakte wijn zonder suiker om onrijpheid te maskeren, wat meestal op vertrouwen in de kwaliteit wijst. Voor de feesttafel is brut of brut nature bijna altijd de veiligste keuze bij eten.
Tom's tip: Kijk naar de rijpingsduur als die vermeld staat. Hoe langer een bubbel op de gistcellen rijpt, hoe meer tonen van brioche, amandel en toast zich ontwikkelen. Dat is precies de complexiteit die een feestelijke bubbel onderscheidt van een simpele dorstlesser, en vaak de reden waarom de ene cava dubbel zo lekker is als de andere aan dezelfde prijs.
Alcoholvrije bubbels voor wie niet drinkt of rijdt
Alcoholvrije bubbels zijn de meest overtuigende categorie binnen de 0,0%-wijnen, omdat het koolzuur het gemis aan alcohol grotendeels maskeert. Zet er standaard één klaar voor wie BOB is, zwanger of gewoon bewust niet drinkt: zo klinkt iedereen volwaardig mee om middernacht.
De beste alcoholvrije bubbels starten hun leven als echte gefermenteerde wijn en worden pas daarna ontalcoholiseerd, meestal via vacuümdistillatie. Een fles als de French Bloom Le Blanc, een biologische blanc de blancs op basis van Chardonnay, toont hoe ver deze categorie gekomen is: minerale frisheid, peer en Granny Smith, met een elegante bubbel. Serveer alcoholvrije bubbels extra koud, tussen 4 en 6 °C, want dan blijft de mousse fijner en komt het profiel strakker over.
Let wel op het etiket: in België mag een wijn nationaal tot 1,2% bevatten en toch "alcoholvrij" heten, dus zoek het 0,0%-logo voor volledige zekerheid. De volledige uitleg over hoe deze bubbels gemaakt worden, welke merken echt overtuigen en waar de wetgeving je in de steek laat, vind je in mijn aparte gids over alcoholvrije cava en bubbels.
Praktisch: flessen, temperatuur en openen zonder knal
Reken op ongeveer één standaardfles bubbels per twee gasten voor een toost, serveer op 6 tot 10 °C afhankelijk van de complexiteit, en open de fles door hem te draaien in plaats van de kurk. Zo verspil je geen wijn en vermijd je een gevaarlijke knal.
Voor de hoeveelheid geldt een simpele vuistregel. Een standaardfles van 750 ml levert ongeveer zes glazen van 125 ml, of acht tot negen kleinere toostglazen. Voor een toost met louter een klein glas per persoon reken je dus grofweg één fles per acht gasten; wil je gedurende de avond blijven bijschenken, mik dan op één fles per twee personen. Een magnum van 1,5 liter is niet alleen feestelijker maar bewaart de bubbel ook langer fris.
De serveertemperatuur stuurt de smaak. Toegankelijke cava en prosecco schenk je op 6 tot 8 °C, wat het primaire fruit en de frisheid accentueert. Complexere cava, crémant en champagne mogen iets warmer, rond 8 tot 10 °C, zodat de gisttonen van brioche en amandel de ruimte krijgen. Alcoholvrije bubbels serveer je het koudst, op 4 tot 6 °C. Een ijsemmer met water én ijs werkt sneller dan de vriezer en zonder risico.
Voor het openen zonder knal: houd je duim stevig op de kurk, verwijder het metalen kapje en draai het ijzerdraadje los zonder de duim weg te nemen. Kantel de fles op 45 graden, weg van gasten, en draai vervolgens de fles rond terwijl je de kurk vasthoudt. Zo ontsnapt het gas met een zachte zucht in plaats van een gevaarlijke knal, en verlies je geen kostbare wijn over het tafelkleed.
Veelgestelde vragen over bubbels voor nieuwjaar
Hoeveel flessen bubbels heb ik nodig voor oudejaar?
Reken op één standaardfles per twee gasten als je de avond door bijschenkt, of één fles per acht gasten voor enkel een toost. Een fles van 750 ml geeft ongeveer zes glazen van 125 ml, of acht tot negen kleine toostglazen.
Wat is het verschil tussen champagne, cava en crémant?
Alle drie gebruiken de tweede gisting op fles, maar champagne komt uit de Champagnestreek, cava uit Spanje en crémant uit andere Franse regio's. Cava en crémant bieden dezelfde methode voor een fractie van de champagneprijs.
Welke bubbels kiezen bij een klein budget?
Een goede cava brut of brut nature is de slimste keuze onder de vijftien euro. Je krijgt de traditionele methode en langere gistrijping voor de prijs van een gemiddelde fles stille wijn, ideaal voor recepties en het aperitief.
Op welke temperatuur serveer ik bubbels?
Toegankelijke cava en prosecco op 6 tot 8 °C, complexere champagne en crémant op 8 tot 10 °C, en alcoholvrije bubbels het koudst op 4 tot 6 °C. Gebruik een ijsemmer met water en ijs om snel te koelen.
Hoe open ik een fles bubbels veilig?
Houd je duim op de kurk, verwijder het kapje en draai het ijzerdraadje los. Kantel de fles op 45 graden weg van gasten en draai de fles rond terwijl je de kurk fixeert. Het gas ontsnapt dan met een zachte zucht.
Zijn alcoholvrije bubbels een volwaardig alternatief?
Ja. Bubbels zijn de categorie waar alcoholvrij het beste slaagt, omdat het koolzuur het gemis aan alcohol maskeert. Kies een fles die als echte wijn vertrok en serveer extra koud, dan proeven je gasten het verschil nauwelijks.
Conclusie
Bubbels voor nieuwjaar draaien niet om de duurste fles, maar om de juiste fles op het juiste moment. Een frisse cava of prosecco voor het aperitief, een drogere crémant of champagne aan tafel, en een gulle bubbel om mee te klinken. Zet daarnaast een alcoholvrije 0,0% klaar zodat werkelijk iedereen meeklinkt.
Onthoud de drie ankerpunten die kwaliteit verraden: de methode, de dosage en de rijping. Kies daarbinnen wat bij je moment en budget past, serveer koel, en open de fles rustig door hem te draaien. Zo sluit je het jaar sprankelend en zonder stress af.
Feestelijk ontdekken zonder zelf te zoeken
Elke maand selecteer ik twee verrassende wijnen van kleine domeinen, met proefnotities en serveeradvies. Wil je de feestdagen ingaan met flessen die je nergens anders vindt? Ontdek de Experience Box.
Liever volledig alcoholvrij klinken? Bekijk mijn 0,0% Wijn Box met bubbels die als echte wijn vertrokken.
Geschreven door Tom Beirnaert — wijn-expert & oprichter van The Wine Box. Ik selecteer maandelijks wijnen van kleine domeinen wereldwijd, met proefnotities en serveeradvies bij elke fles. Ik geloof dat een goede bubbel geen dure naam nodig heeft, alleen het juiste moment.