TL;DR — Wijn uit Moldavië en Roemenië is vandaag droog, fris en technisch verzorgd. Je betaalt er weinig voor omdat lonen en grond er een veelvoud goedkoper zijn dan in Frankrijk, niet omdat de wijn slechter is. Moldavië heeft de meeste wijnstokken per inwoner ter wereld en schakelde na de Russische importverboden van 2006 en 2013 over op de Europese markt. Roemenië is de zesde wijnproducent van Europa. Proef zeker de eigen druiven fetească neagră en fetească regală.
Een fles Calusari van nog geen tien euro die beter smaakt dan je had verwacht: zo maken veel mensen kennis met Roemeense wijn. Bij Radacini uit Moldavië gaat het net zo. En daarna komt bijna altijd dezelfde vraag, ook bij mij: hoe kan dat zo weinig kosten, en waar zit het addertje?
Er is geen addertje, wel een verklaring. Hieronder lees je waarom Moldavische wijn en Roemeense wijn zo betaalbaar zijn, welke streken en druiven je moet kennen, hoe ze smaken naast een Spaanse of Zuid-Franse fles van dezelfde prijs, en welke flessen ik zelf schenk.
Geschreven door Tom Beirnaert, wijn-expert & oprichter van The Wine Box.
Is wijn uit Moldavië en Roemenië goed?
Ja. De beste wijnen uit beide landen houden op internationale wedstrijden stand naast West-Europese topwijnen, en de betaalbare flessen zijn droog, zuiver en fris.
Het bewijs komt uit blindproeverijen. Op het Concours Mondial de Bruxelles van 2022 kreeg de Moldavische Fautor Negre 2017, een blend van fetească neagră en rară neagră uit de streek Valul lui Traian, de titel Révélation Vin Rouge: de beste rode wijn van de hele wedstrijd. Château Purcari groeide uit tot een van de meest bekroonde wijnhuizen van Centraal- en Oost-Europa, met medailles op de Decanter World Wine Awards.
Er is wel een kanttekening, en die is terecht. Critici zeggen dat de goedkoopste exportwijnen technisch foutloos zijn maar weinig eigen karakter hebben: koel vergist, met reinculturen, soms met eikenhoutkrullen in plaats van vaten. Een Roemeense pinot noir en een Moldavische merlot smaken dan inwisselbaar. Voor anonieme bulkflessen klopt dat. Het verschil zit in wie de wijn maakt en welke druif je kiest, en daar kom ik verderop op terug.
Waarom is Moldavische en Roemeense wijn zo betaalbaar?
Omdat de kosten in de wijngaard en de kelder er een veelvoud lager liggen dan in België of Frankrijk. Lonen, grond en investeringen wegen zwaar door in de prijs van een fles, en op alle drie die posten heeft Oost-Europa een voorsprong. Met de kwaliteit van de wijn zelf heeft de lage prijs weinig te maken.
Begin bij de lonen. Het wettelijke minimumloon in Moldavië bedraagt in 2026 6.300 lei per maand, omgerekend zowat 320 euro bruto. In België ligt het boven 2.070 euro. Roemenië zit ertussenin, maar ook daar blijft het minimumloon onder de helft van het Belgische. Snoeien en plukken gebeurt grotendeels met de hand, dus dat verschil zit in elke fles.
Dan de grond. Een hectare wijngaard kost in Roemenië enkele duizenden tot ruim tienduizend euro, afhankelijk van de herkomstbenaming. In de beste gemeenten van de Bourgogne gaat een hectare voor meer dan een miljoen euro.
Tot slot schaal en vernieuwing. Cramele Recaș, de producent achter Calusari, werkt met meer dan 1.200 hectare aaneengesloten wijngaard. Radacini in Moldavië heeft er meer dan 800. Europese landbouwsteun in Roemenië en leningen van onder meer de EBRD en USAID in Moldavië betaalden moderne kelders met gekoelde gistingstanks. Bij Recaș maken de Australische Hartley Smithers en de Spaanse Nora Iriarte de wijn.
Moldavië: van Russische bulkwijn naar Europese kwaliteitswijn
Moldavië is een klein land met een grote wijncultuur: nergens ter wereld staan meer wijnstokken per inwoner. Wijn is goed voor ongeveer 8 procent van de goederenexport. De omslag naar kwaliteit kwam er niet vanzelf, maar na twee Russische importverboden.
Tot 2006 ging 80 tot 90 procent van de Moldavische wijnexport naar Rusland, vooral als goedkope halfzoete bulkwijn. In maart 2006 sloot Rusland de grens voor Moldavische wijn, officieel om sanitaire redenen. In 2013 volgde een tweede verbod, vlak voor Moldavië een associatieakkoord met de Europese Unie ondertekende. Vandaag gaat nog zowat 7 procent van de export naar Rusland en meer dan 60 procent naar de Europese Unie. Sinds 2014 draagt de kwaliteitswijn het nationale keurmerk Wine of Moldova.
Het land telt drie beschermde geografische aanduidingen voor wijn. Codru in het centrum is de grootste en koelste, met bossen en heuvels tot 400 meter: frisse witte wijn, pinot noir en de Radacini-flessen die ik schenk. Ștefan Vodă in het zuidoosten levert onder invloed van de Dnjestr en de Zwarte Zee stevige rode bewaarwijn. Château Purcari ligt hier. Valul lui Traian in het zuidwesten is warm en droog, met volle rode wijn van fetească neagră, cabernet sauvignon en merlot. Een vierde aanduiding, Divin, is voorbehouden aan brandy.
Onder de grond liggen kelders in oude kalksteengroeven. Mileștii Mici staat in het Guinness Book of Records met de grootste wijnverzameling ter wereld, meer dan 2 miljoen flessen, en bij Cricova rijd je met elektrische wagentjes door zowat 120 kilometer ondergrondse straten.
Roemenië: de zesde wijnproducent van Europa
Roemenië is een groot wijnland dat in West-Europa weinig bekend is. Het staat structureel zesde in de Europese productie, na Italië, Frankrijk, Spanje en Duitsland en nek aan nek met Portugal. De oogst schommelt volgens de OIV tussen 3 en 4,4 miljoen hectoliter per jaar, en een groot deel daarvan drinken de Roemenen zelf.
Op het etiket herken je kwaliteitswijn aan DOC, de Roemeense tegenhanger van de Franse AOP: alle druiven komen uit het afgebakende gebied. Een toevoeging vertelt hoe rijp de druiven waren. DOC-CMD staat voor pluk bij volle rijpheid, de norm voor droge wijn, en DOC-CIB voor druiven met edele rotting, goed voor zoete dessertwijn. IGP is een trede lager: minstens 85 procent van de druiven komt uit de streek. Hoe je zulke vermeldingen leest, staat in wijnetiket lezen in vijf stappen.
Voor rode wijn is Dealu Mare op de zuidflank van de Karpaten de bekendste streek, met volle fetească neagră, cabernet sauvignon en merlot vol zwarte kers, pruim en tabak. Transsylvanië is koel en levert strakke witte wijn. Recaș in Banat, in het westen, heeft een mildere, licht mediterrane invloed en staat voor zuivere, fruitige wijn: daar komt Calusari vandaan.
De eigen druiven van Moldavië en Roemenië
Naast cabernet, merlot, pinot noir en chardonnay hebben beide landen druiven die je nergens anders tegenkomt. Fetească neagră is de rode vlaggendrager, fetească regală de belangrijkste witte. Zij geven de wijn een eigen gezicht en zijn de beste reden om deze landen te ontdekken.
| Druif |
Kleur |
Smaak |
IJkpunt |
| Fetească neagră |
Rood |
Braam, zwarte kers, pruim, zwarte peper, fluwelige tannines |
Tussen een syrah uit de noordelijke Rhône en een rijpe merlot |
| Rară neagră (băbească neagră) |
Rood |
Zure kers, granaatappel, rode bes, lage tannines, veel frisheid |
Lichte pinot noir of een Beaujolais cru |
| Fetească albă |
Wit |
Witte perzik, acacia, lindebloesem, zachte zuren |
Pinot blanc uit de Elzas |
| Fetească regală |
Wit |
Gele appel, abrikoos, pompelmoes, frisse zuren, licht bittertje |
Grüner veltliner met de bloemen van viognier |
| Tămâioasă românească |
Wit |
Muskaatdruif, oranjebloesem, lychee |
Droge muscat uit de Elzas |
| Viorica |
Wit |
Basilicum, muskaat, limoenblad, strakke zuren |
Torrontés met meer zuur |
De ijkpunten helpen de stijl te plaatsen. Het blijven eigen druiven, met een eigen smaak.
Fetească regală ontstond rond 1920 als natuurlijke kruising van fetească albă en grasă de cotnari. In de Calusari Reserva wit zit ze samen met chardonnay: 59 procent chardonnay geeft de ronde, licht romige basis, 41 procent fetească regală brengt de frisse zuren en het bittertje dat de wijn aan tafel overeind houdt.
Een eerlijke kanttekening: jarenlang rooiden wijnboeren oude inheemse aanplant voor cabernet, merlot en chardonnay, die makkelijker verkochten. Vandaag betalen die bekende druiven mee de heraanplant van fetească neagră, rară neagră en viorica. Wie het verschil wil proeven, kiest bewust een fles met een eigen druif.
Hoe smaakt Moldavische en Roemeense rode wijn naast Zuid-Frankrijk of Spanje?
Frisser. Moldavië en Roemenië hebben een continentaal klimaat met warme zomers en koude nachten. Daardoor houden de druiven hun zuren vast en blijft het alcoholgehalte meestal tussen 13 en 14 procent, terwijl een instapwijn uit een warme streek in Zuid-Frankrijk of Spanje vaker zwaar en zoet van fruit oogt.
Het verschil tussen dag- en nachttemperatuur loopt in de wijngaarden op tot 15 à 18 graden. Koude nachten bewaren het natuurlijke zuur in de druif, en dat proef je: krokant zwart fruit en zure kers in plaats van gekookte pruimen en vijgen. Wie van zachte rode wijn houdt maar het zoete van sommige instapflessen niet lust, zit hier goed. Meer flessen per prijsklasse vind je in mijn rode wijnen per budget.
Tom's tip: drink de betaalbare flessen jong. Een Calusari of de Radacini Vintage Pinot Noir is gemaakt om binnen één tot drie jaar na de oogst te schenken, als het fruit op zijn frisst is. De pinot noir zet ik een halfuur in de koelkast voor ik hem open. Bewaren loont pas bij de topwijnen uit Dealu Mare of Ștefan Vodă.
Welke flessen uit Moldavië en Roemenië schenk ik zelf?
In onze selectie staan vijf flessen uit deze twee landen, van 8,50 tot 16,50 euro: twee van Calusari uit Recaș in Roemenië en drie van Radacini uit Codru in Moldavië.
Calusari is het merk van Cramele Recaș, de grootste wijnexporteur van Roemenië, en dankt zijn naam aan een Roemeense volksdans. De Calusari Reserva Merlot, Cabernet Franc en Fetească Neagră (9,95 euro) combineert internationale druiven met de eigen fetească neagră: donker fruit, peper en zachte tannines. De witte Calusari Reserva Chardonnay en Fetească Regală, ook 9,95 euro, heeft gele appel, peer en een subtiel houtaccent.
Radacini is een Moldavisch wijnhuis met meer dan 800 hectare eigen wijngaard, onderdeel van de Drăgan Group. De Radacini Vintage Pinot Noir (8,50 euro) uit het koele Codru geeft kers, framboos en frisheid, zonder de confituur van een pinot uit een warm klimaat. Meer over de druif lees je in pinot noir uitgelegd. Zoek je meer structuur, dan is er de Radacini Reserve Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah (16,50 euro), met drie druiven die je kent uit merlot en cabernet sauvignon en shiraz of syrah. De witte Radacini Reserve Chardonnay en Pinot Grigio (16,30 euro) rijpt deels op Frans eiken en combineert de rondheid van chardonnay met de frisheid van pinot grigio.
De bekroonde topwijnen van Fautor, Purcari of Davino zitten niet in ons assortiment. Ik noem ze als bewijs van wat beide landen kunnen. Wil je verder kijken, neem dan een kijkje in de Top 50, de flessen die ik het vaakst aanraad.
Wat eet je bij Moldavische en Roemeense wijn?
Fetească neagră en de rode blends passen bij vlees met saus of van de grill. In Moldavië en Roemenië eet men er mici bij, gegrilde gehaktrolletjes met knoflook en tijm, of sarmale, koolbladeren gevuld met gehakt en rijst. Aan een Vlaamse tafel past een gerijpte fetească neagră bij stoofvlees: de tonen van pruim en pure chocolade sluiten aan bij de gekaramelliseerde uien en het donkere bier.
De witte wijn met fetească regală of chardonnay past bij gebakken vis met botersaus, de lichte Radacini Pinot Noir bij gevogelte of eendenborst met kersen.
Veelgestelde vragen over wijn uit Moldavië en Roemenië
Waarom is Roemeense wijn zo goedkoop?
Vooral door lagere kosten. Lonen liggen in Roemenië onder de helft van het Belgische niveau en een hectare wijngaard kost er een fractie van wat je in de bekende Franse wijnstreken betaalt. Grote producenten werken bovendien op schaal, in kelders die met Europese steun vernieuwd zijn. De lage prijs zegt dus weinig over de kwaliteit.
Is Roemeense wijn zoet?
Meestal niet. Het beeld van zoete Roemeense wijn stamt uit de tijd van de planeconomie. De streek Cotnari maakt nog altijd bekende zoete wijn, maar het grootste deel van wat je vandaag uit Roemenië in de winkel vindt, is droog. Op het etiket wijst DOC-CMD op droge wijn van volrijpe druiven, DOC-CIB op zoete wijn.
Wat is fetească neagră?
Fetească neagră is de belangrijkste eigen blauwe druif van Roemenië en Moldavië. Ze geeft diepgekleurde rode wijn met braam, zwarte kers, pruim en zwarte peper, fluwelige tannines en een levendige frisheid. Qua stijl ligt ze ergens tussen een syrah uit de noordelijke Rhône en een rijpe merlot, met een eigen kruidigheid.
Hoe lang kan je Moldavische of Roemeense wijn bewaren?
Dat hangt af van de fles. Fruitige instapwijnen zoals Calusari of een jonge fetească regală drink je binnen één tot drie jaar na de oogst. Gestructureerde rode kwaliteitswijn uit Dealu Mare of Ștefan Vodă, zoals een gerijpte fetească neagră of Negru de Purcari, kan zeven tot vijftien jaar rijpen.
Waar koop je wijn uit Moldavië en Roemenië in België?
Belgische supermarkten hebben Moldavische en Roemeense wijn zelden in hun vaste rekken. Je vindt ze vooral bij gespecialiseerde wijnhandels en webshops. Bij The Wine Box staan twee flessen van Calusari uit Roemenië en drie van Radacini uit Moldavië, van 8,50 tot 16,50 euro, door mij geselecteerd en thuis geleverd.
Moldavische en Roemeense wijn: mijn conclusie
Moldavische wijn en Roemeense wijn zijn geen goedkope vervangers. De lage prijs komt van lonen, grond en schaal, de frisheid van de koude nachten, en de eigen druiven geven ze een gezicht dat je nergens anders vindt.
Wil je beginnen, neem dan een fles met een eigen druif: een fetească neagră in een rode blend of een fetească regală in een witte. Dan proef je meteen waarom deze twee landen meer zijn dan een prijsvoordeel.
Ontdek wijn buiten de gekende paden
Met de Experience Box krijg je elke maand flessen van kleine domeinen die je niet in de supermarkt vindt, met mijn uitleg erbij.
Zoek je een specifieke wijn uit Moldavië of Roemenië? Laat het me weten en ik zoek hem voor je op.
Geschreven door Tom Beirnaert — wijn-expert & oprichter van The Wine Box. Ik selecteer maandelijks wijnen van kleine domeinen wereldwijd en geloof dat goede wijn geen diploma vereist, alleen nieuwsgierigheid.
Moldavische en Roemeense wijn: waarom zo betaalbaar?
TL;DR — Wijn uit Moldavië en Roemenië is vandaag droog, fris en technisch verzorgd. Je betaalt er weinig voor omdat lonen en grond er een veelvoud goedkoper zijn dan in Frankrijk, niet omdat de wijn slechter is. Moldavië heeft de meeste wijnstokken per inwoner ter wereld en schakelde na de Russische importverboden van 2006 en 2013 over op de Europese markt. Roemenië is de zesde wijnproducent van Europa. Proef zeker de eigen druiven fetească neagră en fetească regală.
Een fles Calusari van nog geen tien euro die beter smaakt dan je had verwacht: zo maken veel mensen kennis met Roemeense wijn. Bij Radacini uit Moldavië gaat het net zo. En daarna komt bijna altijd dezelfde vraag, ook bij mij: hoe kan dat zo weinig kosten, en waar zit het addertje?
Er is geen addertje, wel een verklaring. Hieronder lees je waarom Moldavische wijn en Roemeense wijn zo betaalbaar zijn, welke streken en druiven je moet kennen, hoe ze smaken naast een Spaanse of Zuid-Franse fles van dezelfde prijs, en welke flessen ik zelf schenk.
Geschreven door Tom Beirnaert, wijn-expert & oprichter van The Wine Box.
Is wijn uit Moldavië en Roemenië goed?
Ja. De beste wijnen uit beide landen houden op internationale wedstrijden stand naast West-Europese topwijnen, en de betaalbare flessen zijn droog, zuiver en fris.
Het bewijs komt uit blindproeverijen. Op het Concours Mondial de Bruxelles van 2022 kreeg de Moldavische Fautor Negre 2017, een blend van fetească neagră en rară neagră uit de streek Valul lui Traian, de titel Révélation Vin Rouge: de beste rode wijn van de hele wedstrijd. Château Purcari groeide uit tot een van de meest bekroonde wijnhuizen van Centraal- en Oost-Europa, met medailles op de Decanter World Wine Awards.
Er is wel een kanttekening, en die is terecht. Critici zeggen dat de goedkoopste exportwijnen technisch foutloos zijn maar weinig eigen karakter hebben: koel vergist, met reinculturen, soms met eikenhoutkrullen in plaats van vaten. Een Roemeense pinot noir en een Moldavische merlot smaken dan inwisselbaar. Voor anonieme bulkflessen klopt dat. Het verschil zit in wie de wijn maakt en welke druif je kiest, en daar kom ik verderop op terug.
Waarom is Moldavische en Roemeense wijn zo betaalbaar?
Omdat de kosten in de wijngaard en de kelder er een veelvoud lager liggen dan in België of Frankrijk. Lonen, grond en investeringen wegen zwaar door in de prijs van een fles, en op alle drie die posten heeft Oost-Europa een voorsprong. Met de kwaliteit van de wijn zelf heeft de lage prijs weinig te maken.
Begin bij de lonen. Het wettelijke minimumloon in Moldavië bedraagt in 2026 6.300 lei per maand, omgerekend zowat 320 euro bruto. In België ligt het boven 2.070 euro. Roemenië zit ertussenin, maar ook daar blijft het minimumloon onder de helft van het Belgische. Snoeien en plukken gebeurt grotendeels met de hand, dus dat verschil zit in elke fles.
Dan de grond. Een hectare wijngaard kost in Roemenië enkele duizenden tot ruim tienduizend euro, afhankelijk van de herkomstbenaming. In de beste gemeenten van de Bourgogne gaat een hectare voor meer dan een miljoen euro.
Tot slot schaal en vernieuwing. Cramele Recaș, de producent achter Calusari, werkt met meer dan 1.200 hectare aaneengesloten wijngaard. Radacini in Moldavië heeft er meer dan 800. Europese landbouwsteun in Roemenië en leningen van onder meer de EBRD en USAID in Moldavië betaalden moderne kelders met gekoelde gistingstanks. Bij Recaș maken de Australische Hartley Smithers en de Spaanse Nora Iriarte de wijn.
Moldavië: van Russische bulkwijn naar Europese kwaliteitswijn
Moldavië is een klein land met een grote wijncultuur: nergens ter wereld staan meer wijnstokken per inwoner. Wijn is goed voor ongeveer 8 procent van de goederenexport. De omslag naar kwaliteit kwam er niet vanzelf, maar na twee Russische importverboden.
Tot 2006 ging 80 tot 90 procent van de Moldavische wijnexport naar Rusland, vooral als goedkope halfzoete bulkwijn. In maart 2006 sloot Rusland de grens voor Moldavische wijn, officieel om sanitaire redenen. In 2013 volgde een tweede verbod, vlak voor Moldavië een associatieakkoord met de Europese Unie ondertekende. Vandaag gaat nog zowat 7 procent van de export naar Rusland en meer dan 60 procent naar de Europese Unie. Sinds 2014 draagt de kwaliteitswijn het nationale keurmerk Wine of Moldova.
Het land telt drie beschermde geografische aanduidingen voor wijn. Codru in het centrum is de grootste en koelste, met bossen en heuvels tot 400 meter: frisse witte wijn, pinot noir en de Radacini-flessen die ik schenk. Ștefan Vodă in het zuidoosten levert onder invloed van de Dnjestr en de Zwarte Zee stevige rode bewaarwijn. Château Purcari ligt hier. Valul lui Traian in het zuidwesten is warm en droog, met volle rode wijn van fetească neagră, cabernet sauvignon en merlot. Een vierde aanduiding, Divin, is voorbehouden aan brandy.
Onder de grond liggen kelders in oude kalksteengroeven. Mileștii Mici staat in het Guinness Book of Records met de grootste wijnverzameling ter wereld, meer dan 2 miljoen flessen, en bij Cricova rijd je met elektrische wagentjes door zowat 120 kilometer ondergrondse straten.
Roemenië: de zesde wijnproducent van Europa
Roemenië is een groot wijnland dat in West-Europa weinig bekend is. Het staat structureel zesde in de Europese productie, na Italië, Frankrijk, Spanje en Duitsland en nek aan nek met Portugal. De oogst schommelt volgens de OIV tussen 3 en 4,4 miljoen hectoliter per jaar, en een groot deel daarvan drinken de Roemenen zelf.
Op het etiket herken je kwaliteitswijn aan DOC, de Roemeense tegenhanger van de Franse AOP: alle druiven komen uit het afgebakende gebied. Een toevoeging vertelt hoe rijp de druiven waren. DOC-CMD staat voor pluk bij volle rijpheid, de norm voor droge wijn, en DOC-CIB voor druiven met edele rotting, goed voor zoete dessertwijn. IGP is een trede lager: minstens 85 procent van de druiven komt uit de streek. Hoe je zulke vermeldingen leest, staat in wijnetiket lezen in vijf stappen.
Voor rode wijn is Dealu Mare op de zuidflank van de Karpaten de bekendste streek, met volle fetească neagră, cabernet sauvignon en merlot vol zwarte kers, pruim en tabak. Transsylvanië is koel en levert strakke witte wijn. Recaș in Banat, in het westen, heeft een mildere, licht mediterrane invloed en staat voor zuivere, fruitige wijn: daar komt Calusari vandaan.
De eigen druiven van Moldavië en Roemenië
Naast cabernet, merlot, pinot noir en chardonnay hebben beide landen druiven die je nergens anders tegenkomt. Fetească neagră is de rode vlaggendrager, fetească regală de belangrijkste witte. Zij geven de wijn een eigen gezicht en zijn de beste reden om deze landen te ontdekken.
De ijkpunten helpen de stijl te plaatsen. Het blijven eigen druiven, met een eigen smaak.
Fetească regală ontstond rond 1920 als natuurlijke kruising van fetească albă en grasă de cotnari. In de Calusari Reserva wit zit ze samen met chardonnay: 59 procent chardonnay geeft de ronde, licht romige basis, 41 procent fetească regală brengt de frisse zuren en het bittertje dat de wijn aan tafel overeind houdt.
Een eerlijke kanttekening: jarenlang rooiden wijnboeren oude inheemse aanplant voor cabernet, merlot en chardonnay, die makkelijker verkochten. Vandaag betalen die bekende druiven mee de heraanplant van fetească neagră, rară neagră en viorica. Wie het verschil wil proeven, kiest bewust een fles met een eigen druif.
Hoe smaakt Moldavische en Roemeense rode wijn naast Zuid-Frankrijk of Spanje?
Frisser. Moldavië en Roemenië hebben een continentaal klimaat met warme zomers en koude nachten. Daardoor houden de druiven hun zuren vast en blijft het alcoholgehalte meestal tussen 13 en 14 procent, terwijl een instapwijn uit een warme streek in Zuid-Frankrijk of Spanje vaker zwaar en zoet van fruit oogt.
Het verschil tussen dag- en nachttemperatuur loopt in de wijngaarden op tot 15 à 18 graden. Koude nachten bewaren het natuurlijke zuur in de druif, en dat proef je: krokant zwart fruit en zure kers in plaats van gekookte pruimen en vijgen. Wie van zachte rode wijn houdt maar het zoete van sommige instapflessen niet lust, zit hier goed. Meer flessen per prijsklasse vind je in mijn rode wijnen per budget.
Tom's tip: drink de betaalbare flessen jong. Een Calusari of de Radacini Vintage Pinot Noir is gemaakt om binnen één tot drie jaar na de oogst te schenken, als het fruit op zijn frisst is. De pinot noir zet ik een halfuur in de koelkast voor ik hem open. Bewaren loont pas bij de topwijnen uit Dealu Mare of Ștefan Vodă.
Welke flessen uit Moldavië en Roemenië schenk ik zelf?
In onze selectie staan vijf flessen uit deze twee landen, van 8,50 tot 16,50 euro: twee van Calusari uit Recaș in Roemenië en drie van Radacini uit Codru in Moldavië.
Calusari is het merk van Cramele Recaș, de grootste wijnexporteur van Roemenië, en dankt zijn naam aan een Roemeense volksdans. De Calusari Reserva Merlot, Cabernet Franc en Fetească Neagră (9,95 euro) combineert internationale druiven met de eigen fetească neagră: donker fruit, peper en zachte tannines. De witte Calusari Reserva Chardonnay en Fetească Regală, ook 9,95 euro, heeft gele appel, peer en een subtiel houtaccent.
Radacini is een Moldavisch wijnhuis met meer dan 800 hectare eigen wijngaard, onderdeel van de Drăgan Group. De Radacini Vintage Pinot Noir (8,50 euro) uit het koele Codru geeft kers, framboos en frisheid, zonder de confituur van een pinot uit een warm klimaat. Meer over de druif lees je in pinot noir uitgelegd. Zoek je meer structuur, dan is er de Radacini Reserve Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah (16,50 euro), met drie druiven die je kent uit merlot en cabernet sauvignon en shiraz of syrah. De witte Radacini Reserve Chardonnay en Pinot Grigio (16,30 euro) rijpt deels op Frans eiken en combineert de rondheid van chardonnay met de frisheid van pinot grigio.
De bekroonde topwijnen van Fautor, Purcari of Davino zitten niet in ons assortiment. Ik noem ze als bewijs van wat beide landen kunnen. Wil je verder kijken, neem dan een kijkje in de Top 50, de flessen die ik het vaakst aanraad.
Wat eet je bij Moldavische en Roemeense wijn?
Fetească neagră en de rode blends passen bij vlees met saus of van de grill. In Moldavië en Roemenië eet men er mici bij, gegrilde gehaktrolletjes met knoflook en tijm, of sarmale, koolbladeren gevuld met gehakt en rijst. Aan een Vlaamse tafel past een gerijpte fetească neagră bij stoofvlees: de tonen van pruim en pure chocolade sluiten aan bij de gekaramelliseerde uien en het donkere bier.
De witte wijn met fetească regală of chardonnay past bij gebakken vis met botersaus, de lichte Radacini Pinot Noir bij gevogelte of eendenborst met kersen.
Veelgestelde vragen over wijn uit Moldavië en Roemenië
Waarom is Roemeense wijn zo goedkoop?
Vooral door lagere kosten. Lonen liggen in Roemenië onder de helft van het Belgische niveau en een hectare wijngaard kost er een fractie van wat je in de bekende Franse wijnstreken betaalt. Grote producenten werken bovendien op schaal, in kelders die met Europese steun vernieuwd zijn. De lage prijs zegt dus weinig over de kwaliteit.
Is Roemeense wijn zoet?
Meestal niet. Het beeld van zoete Roemeense wijn stamt uit de tijd van de planeconomie. De streek Cotnari maakt nog altijd bekende zoete wijn, maar het grootste deel van wat je vandaag uit Roemenië in de winkel vindt, is droog. Op het etiket wijst DOC-CMD op droge wijn van volrijpe druiven, DOC-CIB op zoete wijn.
Wat is fetească neagră?
Fetească neagră is de belangrijkste eigen blauwe druif van Roemenië en Moldavië. Ze geeft diepgekleurde rode wijn met braam, zwarte kers, pruim en zwarte peper, fluwelige tannines en een levendige frisheid. Qua stijl ligt ze ergens tussen een syrah uit de noordelijke Rhône en een rijpe merlot, met een eigen kruidigheid.
Hoe lang kan je Moldavische of Roemeense wijn bewaren?
Dat hangt af van de fles. Fruitige instapwijnen zoals Calusari of een jonge fetească regală drink je binnen één tot drie jaar na de oogst. Gestructureerde rode kwaliteitswijn uit Dealu Mare of Ștefan Vodă, zoals een gerijpte fetească neagră of Negru de Purcari, kan zeven tot vijftien jaar rijpen.
Waar koop je wijn uit Moldavië en Roemenië in België?
Belgische supermarkten hebben Moldavische en Roemeense wijn zelden in hun vaste rekken. Je vindt ze vooral bij gespecialiseerde wijnhandels en webshops. Bij The Wine Box staan twee flessen van Calusari uit Roemenië en drie van Radacini uit Moldavië, van 8,50 tot 16,50 euro, door mij geselecteerd en thuis geleverd.
Moldavische en Roemeense wijn: mijn conclusie
Moldavische wijn en Roemeense wijn zijn geen goedkope vervangers. De lage prijs komt van lonen, grond en schaal, de frisheid van de koude nachten, en de eigen druiven geven ze een gezicht dat je nergens anders vindt.
Wil je beginnen, neem dan een fles met een eigen druif: een fetească neagră in een rode blend of een fetească regală in een witte. Dan proef je meteen waarom deze twee landen meer zijn dan een prijsvoordeel.
Ontdek wijn buiten de gekende paden
Met de Experience Box krijg je elke maand flessen van kleine domeinen die je niet in de supermarkt vindt, met mijn uitleg erbij.
Zoek je een specifieke wijn uit Moldavië of Roemenië? Laat het me weten en ik zoek hem voor je op.
Geschreven door Tom Beirnaert — wijn-expert & oprichter van The Wine Box. Ik selecteer maandelijks wijnen van kleine domeinen wereldwijd en geloof dat goede wijn geen diploma vereist, alleen nieuwsgierigheid.