Leclerc Briant Champagne - Réserve Brut

Leclerc Briant Brut Réserve is een verfijnde champagne die de essentie van biodynamische wijnbouw weerspiegelt. Dit prestigieuze huis, pionier in de biodynamische beweging binnen de Champagnestreek, cultiveert veertien hectare wijnstokken, voornamelijk in de Grand Cru-dorpen Mailly en Le Mesnil, en Premier Cru-gemeenten zoals Hautvillers en Cumières. Het vakmanschap van Leclerc Briant is onmiskenbaar; zij selecteren enkel druiven van bevriende, biologisch gecertificeerde wijnboeren die dezelfde passie en toewijding delen. Deze Brut Réserve combineert delicatesse, frisheid en stijl, met een zachte, romige mousse en een prachtige mineraliteit. De champagne heeft diepgang en expressie, perfect in balans dankzij de blend van 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier en 20% Chardonnay. Alle champagnes van het huis rijpen minimaal drie jaar op gist in hun koele, 30 meter diepe kelders, waarbij de remuage nog steeds met de hand wordt gedaan. Enkel de cuvée, de eerste persing, wordt gebruikt—een getuigenis van hun toewijding aan kwaliteit. Schenk deze champagne als aperitief of bij verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, zalm, coquilles, of een courgetterolletje met makreelmousse. De Leclerc Briant Brut Réserve biedt een pure ervaring van “Nature at its purest”.