{"product_id":"chateau-de-quincay-ante-vinum","title":"Château de Quinçay - Ante Vinum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChâteau de Quinçay – Ante Vinum, puur Loire-karakter sinds 1961\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAfkomstig van de oudste Sauvignon-stokken van het domein, geplant in 1961 door Henry Cadart, is \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAnte Vinum\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e een toonbeeld van elegantie en precisie. De wijn uit de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAOC Touraine\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e betovert met subtiele aroma’s van citrus, abrikoos en witte bloesem, met een opmerkelijke lengte en mineraliteit die typisch is voor zijn terroir van grind en kiezel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDe vinificatie verloopt uiterst zorgvuldig: pneumatisch geperst, koud bezonken en langzaam vergist bij lage temperatuur om het aromatische potentieel maximaal te bewaren. Daarna rijpt de wijn vijf tot zeven maanden op zijn fijne gisten, wat zorgt voor diepgang en een fluweelzachte textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003ePerfect bij vis, schaaldieren, wit vlees of geitenkaas uit de Loire zoals \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSelles-sur-Cher\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e of \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eValençay\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEen expressieve, mineraalgedreven Sauvignon Blanc met historie, finesse en een zilt-frisse afdronk – Loire op zijn best.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Wine Box","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56308643987838,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/5846\/5406\/files\/chateau-de-quincay-ante-vinum-8824386.jpg?v=1766243120","url":"https:\/\/www.thewinebox.wine\/products\/chateau-de-quincay-ante-vinum","provider":"The Wine Box","version":"1.0","type":"link"}